Theo đánh giá của UBND Quận 1, Khu ẩm thực thí điểm kinh doanh có thời gian được triển khai trên tuyến đường Nguyễn Văn Chiêm (từ 28/8/2017) và Công viên Bách Tùng Diệp (từ 2/10/2017), ca sáng từ 6 giờ đến 9 giờ 30 và ca trưa từ 10 giờ 30 đến 14 giờ 30 đã giúp cho 70 hộ có hoàn cảnh khó khăn, hộ nghèo, cận nghèo đang kinh doanh trên vỉa hè có nơi buôn bán ổn định.

Sau thời gian triển khai, các hộ kinh doanh buôn bán đều cho kết quả khả quan, lượng khách là nhân viên văn phòng, công sở quanh khu vực thường xuyên sử dụng dịch vụ, doanh thu một số hộ cao hơn trước.

Bên cạnh đó, việc tổ chức điểm kinh doanh này đã hạn chế phần nào tình trạng lấn chiếm lòng lề đường; quản lý tốt hơn các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, an ninh trật tự, bảo vệ môi trường, niêm yết giá, bán đúng giá, xây dựng hình ảnh văn minh trong kinh doanh… Thời gian qua, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế quận đã kiểm tra 35 cơ sở, kiểm tra nhanh một số mẫu về độ sạch chén bát, hàn the trong chả lụa, formol trong bún đều đạt kết quả đảm bảo an toàn, không có cơ sở vi phạm.

Với kết quả nêu trên, UBND Quận 1 đề nghị được tiếp tục thực hiện khu ẩm thực thí điểm kinh doanh có thời gian trong năm 2018 và mở rộng thêm 2 điểm trên vỉa hè đường Nguyễn Thái Học, phường Phạm Ngũ Lão và đường Nguyễn Thị Minh Khai - Huyền Trân Công Chúa, phường Bến Thành.

Tại hội nghị, các hộ kinh doanh đề nghị được tạo thuận lợi hơn trong việc kinh doanh như: quảng cáo nhằm thu hút khách du lịch nhiều hơn, tăng thêm thời gian bán hàng buổi sáng khu vực Công viên Bách Tùng Diệp, đặt thêm bồn rửa chén, bát…

Phát biểu kết luận hội nghị, Chủ tịch UBND Quận 1 Trần Thế Thuận cho biết đây là mô hình rất mới, mang tính nhân văn. Qua thời gian thực hiện với sự phối hợp, vào cuộc của cả hệ thống chính trị quận, mô hình bước đầu thành công đã tạo được hình ảnh đẹp, thu hút và phục vụ khách du lịch cũng như nhân dân thành phố; nâng cao lòng tin của nhân dân đối với chính quyền địa phương. Chủ tịch UBND quận đề nghị UBND các phường rà soát các vị trí để mở rộng thêm các điểm kinh doanh cho bà con; đẩy mạnh tuyên truyền, giám sát các hộ kinh doanh thực hiện đúng các nội quy, quy định của khu ẩm thực, đặc biệt về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao chất lượng phục vụ…