Theo đó, TPHCM đặt mục tiêu hệ thống cơ quan quản lý chuyên ngành thú y các cấp của TP được củng cố và tăng cường năng lực theo đúng chủ trương của Đảng và chính sách của Nhà nước, đảm bảo tinh gọn, phù hợp với thực tiễn. Hệ thống giám sát dịch bệnh động vật, thủy sản được củng cố, tăng cường năng lực và hoạt động hiệu quả nhằm phát hiện sớm ổ dịch, phân tích nhận định tình hình dịch tể, dự báo và cảnh báo kịp thời các loại dịch bệnh động vật và thủy sản, góp phần kiểm soát tốt dịch bệnh động vật, thủy sản, an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng và chủ động hội nhập với quốc tế.

Đồng thời, tiếp tục duy trì vùng an toàn dịch bệnh đối với bệnh dại động vật, bệnh cúm gia cầm, bệnh lao và sẩy thai truyền nhiễm; xây dựng vùng an toàn dịch bệnh đối với bệnh lở mồm long móng tại 5 huyện ngoại thành: Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ và Nhà Bè.

Mặt khác, tổng hợp, phân tích và đánh giá kết quả quan trắc, cảnh báo môi trường; các nguồn nước chính cung cấp và thực trạng xả thải tại các vùng nuôi; kết quả giám sát dịch bệnh động vật thủy sản, tình hình dịch bệnh; các yếu tố liên quan đến quá trình phát sinh, lây lan dịch bệnh động vật thủy sản; các chỉ tiêu dịch tễ và chỉ tiêu liên quan cần xét nghiệm nhằm xác định mức độ nguy cơ phát sinh, dự báo khả năng phát sinh, lây lan dịch bệnh động vật thủy sản.

Bên cạnh đó, nâng cao năng lực kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, quản lý an toàn thực phẩm, sản phẩm động vật; tỷ trọng gia súc, gia cầm được giết mổ tập trung tại các nhà máy giết mổ công nghiệp đạt tương ứng khoảng 90% gia súc, 100% gia cầm vào năm 2025, phấn đấu đạt trên 98% gia súc, 100% gia cầm vào năm 2030.

Ngoài ra, ứng dụng công nghệ thông tin trong công tác quản lý chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh, kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ; nhận dạng, truy xuất nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật. Đảm bảo thức ăn chăn nuôi, thuốc, vắc xin dùng trong thú y lưu hành trong danh mục theo quy định, đảm bảo chất lượng, an toàn, hiệu quả; tăng cường công tác quản lý sử dụng kháng sinh có hiệu quả giảm thiểu việc kháng kháng sinh. Dịch vụ kỹ thuật chăn nuôi, thú y được phát triển theo hướng xã hội hóa, chuyên nghiệp hóa trên địa bàn TP.