Người tiêu dùng ưu tiên mua sắm

Ghi nhận trong ngày đầu tiên sản phẩm trứng gà có dán tem truy xuất nguồn gốc thuộc Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM, cho thấy người tiêu dùng rất hưởng ứng và ưu tiên chọn mua sản phẩm. Điển hình, tại các điểm bán thuộc kênh phân phối hiện đại trên địa bàn TPHCM như Co.opmart Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh; Aeon Tân Phú, quận Tân Phú... sản phẩm trứng gà có dán tem truy xuất nguồn gốc được bày bán với nguồn cung dồi dào. Trong đó, các điểm bán còn treo thông báo, băng rôn giới thiệu quy trình truy xuất nguồn gốc trứng gà đến người tiêu dùng; đồng thời cho nhân viên đứng quầy để hướng dẫn người dân thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi mua sắm mặt hàng này.

Bà Nguyễn Thị Kim Tước, cư ngụ tại quận Bình Thạnh, cho biết: Trứng gia cầm là mặt hàng thực phẩm thiết yếu được người dân tiêu dùng hàng ngày, đồng thời nhà nào cũng có dự trữ vài quả trứng gà, trứng vịt trong nhà. Vì vậy, chất lượng và quy trình sản xuất trứng gia cầm rất được người dân quan tâm, đặc biệt là vấn đề an toàn thực phẩm và an toàn cho người sử dụng. Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM là một chương trình thiết thực, đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng và tạo niềm tin cho người dân về hàng hóa sản xuất trong nước.

Tương tự, bà Phạm Thị Minh, cư ngụ tại Quận 1, đánh giá cao Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM và cho rằng đây là một trong những giải pháp hiệu quả để ngăn chặn hàng gian, hàng giả và hàng kém chất lượng trên thị trường. Mặc dù, hàng hóa vào các kênh phân phối hiện đại đã được các nhà bán lẻ kiểm soát chặt chẽ về các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm, nhưng nếu được dán thêm tem truy xuất nguồn gốc thì người dân yên tâm mau sắm và tiêu dùng hơn.

Đảm bảo quy trình từ con giống đến thành phẩm

Theo báo cáo của Sở Công thương TPHCM, để thực hiện Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM, tất cả con giống nhập vào trại chăn nuôi phải được cán bộ thú y kiểm tra từ lúc còn nhỏ vẫn đang khỏe mạnh cho đến khi lớn lên để đẻ trứng. Hàng ngày, trang trại phải nhập nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc xuất xứ từ đâu vào tài khoản được cấp.

Đơn cử, tại trang trại Minh Tâm Phát, ở huyện Dầu Tiếng, Bình Dương, là đơn vị cung cấp trứng cho Công ty Vĩnh Thành Đạt, triển khai quy trình dùng máy quét mã vạch trên vòng vàng được gắn trong một trại thì hiển thị thông tin trang trại, thuốc vaccine, thức ăn… Tiếp theo, trứng gia cầm sẽ được đưa lên xe vận chuyển rồi niêm phong bằng vòng trắng đã được kích hoạt để đưa đến điểm xử lý trứng của doanh nghiệp. Bước cuối cùng là doanh nghiệp sẽ dùng tài khoản được Sở Công thương cấp để kích hoạt lên con tem có mã vạch, đồng thời tem này được dán vào thành phẩm phân phối ra thị trường. 

Thông tin về tiến độ thực hiện Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM, bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty Ba Huân, cho hay: Các sản phẩm tham gia Đề án, được đảm bảo quy trình sản xuất sạch, quản lý bằng công nghệ hiện đại. Thông qua Đề án này, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực trứng gia cầm kỳ vọng các sản phẩm được nâng cao giá trị hơn. Đây cũng là cơ hội để các đơn vị chăn nuôi, sản xuất kinh doanh cơ cấu lại hoạt động cũng như hướng đến phát triển bền vững.

Để chuẩn bị nguồn cung trứng gà có tem truy xuất nguồn gốc đưa ra thị trường đúng tiến độ của Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM, ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Công thương TPHCM, cho biết: Các doanh nghiệp đã tích cực tham gia và chuẩn bị khẩn trương. Trong đó, Đề án đã nhận hồ sơ đăng ký tham gia của hơn 20 doanh nghiệp tại TPHCM gồm: Ba Huân, Vĩnh Thành Đạt, Sa Hà, Sagri, Phạm Tôn... Còn về điểm bán có khoảng 1.750 điểm bán thịt gia cầm, trứng gia cầm trên địa bàn TPHCM đăng ký tham gia.

Ngoài ra, Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm, trứng gia cầm của TPHCM thu hút sự đăng ký tham gia của 28 trang trại gà giống; 355 trang trại gà lấy thịt; 65 trang trại gà lấy trứng (sản lượng 78.322.980 quả/tháng); 13 cơ sở giết mổ đóng gói thịt gia cầm (sản lượng 179.000 con gia cầm/ngày); 7 cơ sở xử lý đóng gói trứng gia cầm (sản lượng 2.260.000 quả/ngày)... thuộc nhiều tỉnh, TP khác.

Trước đó, nhằm thực hiện hiệu quả Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc các mặt hàng nông sản, thực phẩm tại TPHCM, Sở Công thương TP đã chính thức ký kết hợp tác triển khai công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn các tỉnh, thành phố khu vực phía Nam.