(Thanhuytphcm.vn) - Mong muốn món phở truyền thống được bán rộng rãi hơn, ngay cả tại những trung tâm thương mại, khu phố lớn, nên các giảng viên, sinh viên với sự hướng dẫn của giảng viên PGS.TS Nguyễn Trường Thịnh – Khoa Cơ khí chế tạo máy Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM đã nung nấu ý tưởng làm một chiếc máy bán phở tự động.
Trước khi khởi động chế độ bán hàng, các sinh viên sẽ hầm trước xương bò, nước lèo, bánh phở; thịt bò, hành lá sẽ được thái nhỏ và đổ sẵn vào các khay nhỏ. Hộp, muỗng cũng được cài sẵn vào khay. Khi nhận được yêu cầu mua hàng từ khách, máy sẽ tự động thả bánh phở, thịt hoặc hành lá, bò viên vào hộp, trụng nước, rót nước lèo và chuyển đến tay khách hàng trong khoảng hơn 10 giây.
Theo tính toán sơ bộ, chi phí vật liệu chế tạo máy vào khoảng 50-60 triệu đồng. Thời gian tới, nếu có thêm kinh phí, các sinh viên dự kiến sẽ inox hóa toàn bộ các bộ phận bên trong, đồng thời, thu gọn kích thước máy để dễ sử dụng và thao tác đơn giản hơn nữa.
Chiếc máy bán phở tự động đang trong giai đoạn thử nghiệm và được đặt tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM.